今年度はみんなで味噌作りを始めました。

材料：大豆（黄）、米麹、塩

ステップ①：大豆を洗う

大豆洗いからこども達も参加です。

ステップ②：茹でた大豆をつぶす

栄養士の先生に茹でてもらった大豆を皆で頑張ってつぶします。

ステップ③：麹と塩を混ぜる

こちらもこども達が大活躍♪

あとは空気が入らない様に密封して出来上がりを待ちます。

数か月後に自園製みそで美味しい給食を頂きます。

ぱずくる保育園では月に一回程度、季節に合わせた食育活動に取り組んでいます。

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